భార‌తీయులు అనేక ర‌కాల వంటకాలను వివిధ ర‌కాల పేర్ల‌తో పిలుస్తుంటారు. ఒకే వంట‌కాన్ని కొంద‌రు ఒక పేరుతో పిలిస్తే మ‌రికొంద‌రు ఇంకో పేరుతో పిలుస్తారు. వాటిని వండే విధానం కూడా దాదాపుగా ఒకేలా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యంగా ఉండాల‌ని చెప్పి చాలా మంది త‌మ రోజువారి ఆహారంలో భాగంగా పండ్ల‌ను తింటుంటారు. పండ్ల‌లో మ‌న‌కు అనేక ర‌కాలు ల‌భిస్తుంటాయి. కొన్ని ఏడాది పొడ‌వునా ల‌భిస్తే, మ‌రికొన్ని పండ్లు మ‌న‌కు సీజన్ల‌లోనే అందు�
వేస‌వి కాలంలో స‌హ‌జంగానే అంద‌రూ శ‌రీరాన్ని చ‌ల్ల‌గా ఉంచుకునేందుకు య‌త్నిస్తారు. అందులో భాగంగానే చ‌ల్ల‌ని ఆహారాల‌ను లేదా శ‌రీరానికి చ‌లువ చేసే ఆహారాల‌ను తింటుంటారు. అలాంటి వాటిల్లో కీర‌దోస కూడా ఒక‌టి.
మ‌న శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన అనేక విట‌మిన్లలో విట‌మిన్ బి12 కూడా ఒక‌టి. దీన్నే స‌యానో కోబాల‌మైన్ లేదా కోబాల‌మైన్ అని పిలుస్తారు. మ‌న శ‌రీరంలో అనేక జీవ‌క్రియ‌ల‌ను స‌రిగ్గా నిర్వ‌హించ‌డంలో విట‌మిన్ బి12 ముఖ్య ప
ఆరోగ్యంగా ఉండాల‌ని చెప్పి చాలా మంది రోజూ చ‌పాతీల‌ను తింటుంటారు. రాత్రి పూట అన్నం మానేసి చ‌పాతీల‌ను తింటే బ‌రువు త‌గ్గుతార‌ని, షుగ‌ర్‌, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్ర‌ణ‌లో ఉంటాయ‌ని చాలా మంది రాత్రి పూట కేవ‌లం చ‌పా
ఒక‌ప్పుడు మ‌న పెద్ద‌లు, పూర్వీకులు చాలా ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ఆహారం తినేవారు. అందుక‌నే వారు వృద్దాప్యంలోనూ అంత ఆరోగ్యంగా ఉండేవారు. ఎలాంటి శారీరక శ్ర‌మ‌ను అయినా స‌రే చాలా అలవోక‌గా చేయ‌గ‌లిగేవారు.
బెల్లాన్ని మనం త‌ర‌చూ ఉప‌యోగిస్తూనే ఉంటాం. దీంతో తియ్య‌ని వంటకాలను ఎక్కువ‌గా చేస్తుంటారు. బెల్లం ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. క‌నుక దీన్ని చాలా మంది నేరుగా అలాగే తింటుంటారు కూడా.
ఉల్లిపాయ‌ల‌ను మనం వంట‌ల్లో రోజూ ఉప‌యోగిస్తూనే ఉంటాం. ఉల్లిపాయ‌లు లేకుండా ఏ కూర పూర్తి కాదు. వీటిని వేస్తే వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. చాలా మంది ప‌చ్చి ఉల్లిపాయ‌ల‌ను నేరుగా తింటుంటారు.
ఎర్ర కందిప‌ప్పును చాలా మంది త‌ర‌చూ వాడుతూనే ఉంటారు. దీన్నే మైసూర్ ప‌ప్పు అని కూడా పిలుస్తారు. కేవ‌లం మ‌న దేశంలోనే కాకుండా ప్ర‌పంచ వ్యాప్తంగా మైసూర్ ప‌ప్పును చాలా మంది వంట‌ల్లో వాడుతుంటారు.
ముఖం అందంగా క‌నిపించాల‌ని అంద‌రూ కోరుకుంటారు. ముఖ్యంగా మ‌హిళ‌ల‌కు త‌మ అందంపై కాస్త శ్ర‌ద్ధ ఎక్కువ‌గానే ఉంటుంద‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. అయితే మ‌హిళ‌లు ఎదుర్కొనే సౌంద‌ర్య స‌మ‌స్య‌ల్లో అవాంఛిత రోమాలు కూడా ఒక‌టి.
ట‌మాటాల‌ను తిన‌డం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయ‌న్న విష‌యం అందరికీ తెలిసిందే. వీటిని మనం రోజూ వివిధ ర‌కాల కూర‌ల్లో వేస్తుంటాం. చాలా వ‌ర‌కు కూర‌లు ట‌మాటాలు లేకుండా పూర్తి కావు అంటే అతిశ‌యోక్�
ఆరోగ్యంగా ఉండడం కోసం రోజువారి ఆహారంలో పండ్ల‌ను తినాల‌ని వైద్యులు, పోష‌కాహార నిపుణులు సూచిస్తుంటారు. అందులో భాగంగానే చాలా మంది త‌మ‌కు అందుబాటులో ఉన్న పండ్ల‌ను తింటుంటారు.
మ‌ట‌న్‌ను తినే చాలా మంది వాటికి చెందిన ఇత‌ర భాగాల‌ను కూడా ఎంతో ఇష్టంగా తింటుంటారు. భేజా, పాయా, బోటి, త‌ల‌కాయ.. లాంటి వాటిని మ‌ట‌న్ ప్రియులు ఎక్కువ‌గా తింటుంటారు. అయితే మేకకు చెందిన ఇంకో భాగం కూడా ఒక‌టి ఉంది.
