పండ్లు, కూరగాయల్లో పురుగుమందుల అవశేషాలపై కేంద్ర ప్రభుత్వం నిర్వహించిన పరీక్షల్లో తెలంగాణలో 486 నమూనాల్లో నిర్దేశిత గరిష్ఠ అవశేష పరిమితి (ఎంఆర్ఎల్)కి మించి అవశేషాలు ఉన్నట్లు తేలింది
Bengaluru : కర్ణాటక రాజధాని బెంగళూరులోని లగ్జరీ, ఫైవ్ స్టార్ హోటళ్లలో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తనిఖీలు చేపట్టగా దారుణ విషయాలు బయటపడ్డాయి. హోటళ్లలో కుళ్లిన కూరగాయలు, మాంసం, ఎక్స్పైరీ అయిన పాలు, ఫంగస్ సోకిన ఆహార పదా�
వానకాలంలో రోడ్లు, మార్కెట్ పరిసరాల్లో బురద నీరు ఎక్కువగా నిలుస్తుంది. అందులో దోమలు, ఈగలతోపాటు సూక్ష్మక్రిములు కూడా వృద్ధి చెందుతాయి. ఇవి పండ్లు, కూరగాయలపై వాలి.. బ్యాక్టీరియాను వ్యాపింపజేస్తాయి.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలే మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, విత్తనాలు, చిక్కుళ్లు లాంటివి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా, పిల్లల్లో సాధారణ ఎదుగుదల, అభ్యాసం, మానసిక స్థితి, దీర్ఘకాలిక
ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో మందులతోపాటు ఆహారం కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ముఖ్యంగా కూరగాయల్లో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించి అనేక ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్
చాలా మంది ఆహారంగా తీసుకునే ఆనపకాయ, కాకరకాయ, టిండా వంటి కూరగాయలు వేసవికాలంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహారంగా గుర్తింపు పొందుతున్నాయి. ఇవి సుమారు 90 నుంచి 92 శాతం వరకు నీటితో ఉండటం వల్ల శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడంలో
unseasonal rains | ఇటీవల సాగులో ఉన్న పంటలు కోత దశకు చేరుకున్న సమయంలో కురిసిన వర్షంతో పొలాల్లో నీరు నిలిచిపోయి పంటలు కుళ్లిపోతున్నాయి. కూరగాయల పంటలు పూర్తిగా నేలకూలగా, మొక్కజొన్న, వరి పంటలు కూడా తడిసిపోవడంతో రైతులు �
కర్ణాటక రాజధాని బెంగళూరులో ఆరోగ్యానికి హాని చేసే ప్రమాదకరమైన కూరగాయలు విక్రయిస్తున్నారా? అంటే అవుననే అంటున్నది సెంట్రల్ పొల్యూషన్ కంట్రోల్ బోర్డ్ (సీపీసీబీ) జరిపిన ఒక సర్వే. బెంగళూరులో విక్రయించే �
రాష్ట్రంలో దళారుల మాయాజాలంతో ఉద్యాన రైతులు తీవ్రంగా నష్టపోతున్నారు. మార్కెట్లలో కూరగాయలు, పండ్ల ధరలు మండిపోతుంటే.. వాటిని పండించే రైతులకు మాత్రం కనీస ధరలు దక్కడం లేదు.
మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయలల్లో క్యారెట్స్ కూడా ఒకటి. ఇవి నారింజ రంగుతో పాటు తెలుపు, పసుపు, ఊదా, ఎరుపు రంగుల్లో కూడా లభిస్తూ ఉంటాయి. ఇవి తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. క్యారెట్స్ ను తీసుకోవడం వల్�
మనం ఆహారంగా తీసుకునే దుంప జాతి కూరగాయలల్లో ఆలుగడ్డలు కూడా ఒకటి. ఇవి మనకు చాలా తక్కువ ధరలో విరివిగా లభిస్తూ ఉంటాయి. వీటితో మనం కూర, పులుసు, వేపుడు వంటి వాటిని చేసి తీసుకుంటూ ఉంటాం.
