పోషకాహారంలో డ్రై ఫ్రూట్స్‌ భాగమని అందరికీ తెలుసు. ఇవి మనిషికి ఆరోగ్య సమస్యలు రాకుండా చేసి జీవితకాలాన్ని పెంచుతాయి. ఇదే విషయాన్ని ఇటీవల న్యూజెర్సీలోని హ్యాకెన్‌సాక్‌ యూనివర్సిటీ మెడికల్‌ సెంటర్‌ పరిశో�
మ‌న శ‌రీరంలో రెండు రకాల కొలెస్ట్రాల్స్ ఉంటాయ‌ని ఇంకా చాలా మందికి తెలియ‌దు. ఒకటి మంచి కొలెస్ట్రాల్. దీన్నే హెచ్‌డీఎల్ అంటారు. ఇంకొక‌టి చెడు కొలెస్ట్రాల్. దీన్నే ఎల్‌డీఎల్ అంటారు.
ఎండుఫలాల్లో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.వీటిని తినడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలుసమకూరుతాయి. అయితే, కొన్ని డ్రైఫ్రూట్స్‌నుతినడానికి ముందు నీళ్లలో నానబెట్టడం మంచిది.ఇలాచేయడం వల్ల వాటిలో పోషక విలువ పెరుగు�
సాధారణంగా కిస్మిస్‌ రెగ్యులర్‌గా వాడుతుంటాం. అయితే, బ్లాక్‌ కిస్మిస్‌ను మాత్రం అంతగా పట్టించుకోం. నల్లని ఎండుద్రాక్ష ఆరోగ్యానికి విశేషంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. రక్తహీనత నివారణకు ఇది దివ్యౌషధంగా పని�
కేక్‌లలో నార్మల్‌ కేక్‌ రూ.180 నుంచి రూ.220వరకు ఉండగా, కూల్‌కేక్‌లలో వెనీలా, బటర్‌ స్కాచ్‌, స్ట్రాబెర్రీ, చాకోలెట్‌తోపాటు వివిధ ఫ్లెవర్లలో రూ.300ల నుంచి రూ.వెయ్యి వరకు విక్రయించారు.
స్టవ్‌మీద పాన్‌పెట్టి నెయ్యివేసి, వేడయ్యాక తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌, కొబ్బరి ముక్కలు వేసి వేయించి పక్కన పెట్టాలి. అదే పాన్‌లో తరిగిన పనస తొనలు వేసి రెండు నిమిషాల పాటు వేయించి అరకప్పు నీళ్లుపోసి, మూతపెట్టి ఐ�
ఇటీవల కాలంలో ప్రతి ఒక్కరూ ఆరోగ్యం విషయంలో ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకుంటున్నారు. ఈ క్రమంలో డ్రై ఫ్రూట్స్‌కు మంచి డిమాండ్‌ పెరిగింది. అంతే కాకుండా రంజాన్‌ మాసంలో ప్రతి రోజూ ప్రత్యేక ప్రార్థన, ఉపవాస దీక్షతో
వేసవి వచ్చేసింది. ఉష్ణోగ్రతలు పెరిగిపోతున్నాయి. ఈ మార్పునకు అనుగుణంగా ఆహార విధానంలో మార్పులు చేసుకోవాలి. శరీరానికి తేమనిచ్చే ఆహార పదార్థాలు, పానీయాలు, పండ్లు తీసుకోవాలి. దూరం పెట్టాల్సినవీ ఉన్నాయి.
