curd
-
"Curd And Buttermilk | వేసవిలో పెరుగు, మ‌జ్జిగ‌ను తీసుకుంటున్నారా.. ఈ ముఖ్యమైన విష‌యాల‌ను తెలుసుకోవాల్సిందే.."
5 months agoవేసవికాలంలో జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన సమస్యలు చాలామందిని ఇబ్బంది పెడుతుంటాయి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా ఆకలి తగ్గడం, ఆమ్లత్వం పెరగడం, ఆహారం ఆలస్యంగా జీర్ణం కావడం వంటి సమస్యలు కనిపిస్తాయి. ఇలాంటి సమయంలో పెర�
"Curd | వేసవిలో పెరుగు తోడుపెట్టాక పుల్ల‌గా మార‌కుండా ఉండాలంటే ఇలా చేయాలి.."
6 months agoవేసవి కాలంలో చ‌ల్ల‌ద‌నం కోసం పెరుగును ఎక్కువ‌గా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. అలాగే పెరుగుతో మజ్జిగ, ల‌స్సీ వంటి వాటిని త‌యారు చేసి తీసుకుంటూ ఉంటారు. అయితే వేసవికాలంలో ఇంట్లో పెరుగు పెట్టడం చాలాసా
"Curd | వేసవిలో పెరుగు త్వరగా పుల‌వ‌కుండా ఉండాలంటే.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటించాలి.."
6 months agoవేసవిలో పెరుగు భారతీయ కుటుంబాల్లో రోజూ తీసుకునే ముఖ్యమైన ఆహారం. ఇది తేలికగా జీర్ణమవుతూ శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. అయితే, ఈ కాలంలో పెరుగు త్వరగా పులిసిపోవడం సాధారణ సమస్యగా మారుతుంది. రాత్రి తోడు పెట�
"Curd vs Butter Milk | వేసవిలో ఏది తాగితే మంచిది? పెరుగా?! మజ్జిగా?!"
6 months agoCurd vs Butter Milk | వేసవిలో తప్పకుండా తీసుకోవాల్సిన వాటిలో పెరుగు, మజ్జిగ ముందుంటాయి. మండే ఎండల్లో ఈ రెండూ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలుచేస్తాయి.
"విచ్చలవిడిగా కల్తీ దందా.. తనిఖీల్లో బయటపడుతున్న కల్తీ పాలు, నెయ్యి, పెరుగు, పన్నీరు"
7 months agoరాష్ట్రంలో కల్తీపాలు, పాల పదార్థాలు కలకలం రేపుతున్నాయి. ఈ కల్తీ దందా డెయిరీ నిర్వాహకులను సైతం కలవరపెడుతున్నది. ఇటీవల హైదరాబాద్‌, వికారాబాద్‌, నాగర్‌కర్నూల్‌, సంగారెడ్డి జిల్లాల్లో కల్తీ పాలు, పన్నీర్‌, ప�
"తాజా పెరుగు కోసం"
7 months agoపెరుగు తోడు పెట్టడానికి ముందు.. పాలను కనీసం 10-15 నిమిషాల పాటు తక్కువ మంట మీద బాగా మరిగించాలి. పాలు చిక్కగా ఉంటే.. పెరుగు త్వరగా పులియదు. ఇక పాలు మరీ వేడిగా ఉన్నప్పుడు తోడు వేయకూడదు. ఇలాచేస్తే.. పెరుగు నీరులా అయి�
"Curd | పెరుగును తిన‌డంలో చాలా మందికి ఉండే అపోహ‌లు ఇవే.. వైద్యులు ఏమంటున్నారంటే..?"
8 months agoచాలా మంది ఆహారంలో భాగంగా పెరుగును తీసుకుంటూ ఉంటారు. ప్ర‌పంచ వ్యాప్తంగా విస్తృతంగా తినే ఆహారాల్లో ఇది కూడా ఒక‌టి. పెరుగు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలో ప్రోబ‌యోటిక్స్ తో పాటు ప్రోటీన్, క్యాల్షియ�
"Curd | పెరుగును తీసుకోవ‌డంపై చాలా మందికి ఉండే అపోహ‌లు ఇవే.. వీటిని న‌మ్మ‌కండి.."
8 months agoచాలా మంది ఆహారంలో పెరుగు ఒక భాగ‌మ‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. పాల‌తో త‌యారు చేసే ఈ పెరుగును ఎంతో కాలంగా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటున్నారు. పెరుగులో శరీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. దీనిని తీసుకోవ‌డం వ
"Constipation | మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం స‌మ‌స్య తగ్గాలంటే ఇలా త‌యారు చేసిన పెరుగును తినాలి.. ఎంతో మేలు చేస్తుంది.."
9 months agoప్ర‌స్తుత కాలంలో మ‌న‌ల్ని ఇబ్బంది పెడుతున్న జీర్ణ సంబంధిత స‌మ‌స్య‌ల్లో మ‌ల‌బ‌ద్ద‌కం స‌మ‌స్య కూడా ఒక‌టి. ఇది ఒక సాధారణ స‌మ‌స్య అయిన‌ప్ప‌టికీ దీనిని నిర్ల‌క్ష్యం చేయ‌డం వల్ల అనేక జీర్ణ సమస్యలు త‌లె
"Curd | పెరుగు మ‌న‌కు అస‌లు ఏవిధంగా ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది..? దీన్ని ఎవ‌రు తిన‌కూడ‌దు..?"
10 months agoమనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకునే పాల పదార్థాల‌ల్లో పెరుగు చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. పెరుగే ఎంతో కాలంగా మ‌న ఆహారంలో భాగ‌మైపోయింద‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. చాలా మందికి పెరుగుతో తిన‌నిదే అస‌లు భోజ‌నం చేసిన‌ట్�
"Curd | పెరుగులో వీటిని క‌లిపి తినండి చాలు.. కావ‌ల్సినంత విటమిన్ బి12 ల‌భిస్తుంది.."
1 year agoమ‌న శ‌రీరం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే అనేక పోషకాలు రోజూ అవ‌స‌రం అవుతాయ‌న్న సంగ‌తి తెలిసిందే. వాటిల్లో విటమిన్ బి12 కూడా ఒక‌టి. అయితే మ‌న శ‌రీరం కొన్ని పోష‌కాల‌ను త‌నంత‌ట తానుగా త‌యారు చేసుకుంటుంది.
"పొట్టకు శాంతి"
2 years agoపెరుగు అచ్చమైన పాల ఉత్పత్తి. క్యాల్షియం, విటమిన్ బి - 2, విటమిన్ బి- 12, పొటాషియం, మెగ్నీషియం లాంటి ఎన్నో అత్యవసర పోషకాలు ఉంటాయి.
"మాడు దురద ఇలా పరార్‌"
2 years agoఆయుర్వేదం ప్రకారం మాడు దురదకు... మనం తినే ఆహారానికి సంబంధం ఉంటుంది. తినకూడని పదార్థాలు శరీరంలో వాత, పిత్త, కఫాల సమతూకాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. దీంతో మాడు దురదగా అనిపిస్తుంది. ఇదేకాకుండా చుండ్రు వల్ల, షాంపూ, తలనూ�
"Curd | రోజూ భోజనంలో పెరుగు తింటే ఇన్ని ఉప‌యోగాలు ఉన్నాయా..?"
2 years agoచాలా మంది భోజ‌నం చివ‌ర్లో పెరుగుతో తింటుంటారు. గ‌డ్డ పెరుగు అంటే చాలా మందికి ఇష్టంగా ఉంటుంది. ప్యాకెట్ పాల‌తో త‌యారు చేసే పెరుగు క‌న్నా స్వ‌చ్ఛ‌మైన పాల‌తో త‌యారు చేసే పెరుగు ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.
"Curd | చ‌లికాలంలో రాత్రి పూట పెరుగును తిన‌వ‌చ్చా..? తింటే ఏమ‌వుతుంది..?"
