Tea History | ప్రాతఃకాలం పసందుగా మొదలయ్యేది ‘టీ’తోనే. సాయం సమయం కులాసాగా సాగేది తేనీటి సేవనంతోనే! ఉష్ణోదకం ఉందన్న అభయమే ఈ ఉభయ కాలాలనూ రోజులో మరపురానివిగా మార్చిందంటారు టీ ప్రేమికులు. ముఖ్యంగా పొద్దుగూకక ముందున్
Tea History | ఉష్ణోదక ప్రియులకు తేనీరు అమృత తుల్యం అనడంలో సందేహం లేదు. ప్రతి రోజూ ఆద్యంతాల్లో అంటే తొలి, మలి సంజెల్లో తేనీటిని ఆస్వాదించాల్సిందే. పైగా అమృత తుల్యమైన టీ తాగినప్పుడు కలిగే ఆనందానికి ఆది తప్ప అంతం ఉం�
Tea History | తేనీరులో రకరకాల వెరైటీలు ఉన్నట్టే.. తేయాకు పుట్టుక వెనుక కూడా టీ పరిమళమంత గొప్ప కథలు పుట్టెడు ఉన్నాయి. బుద్ధుడి కనురెప్పల వెంట్రుకల నుంచి టీ మొక్క ఆవిర్భవించిందని కొందరి వాదన. వీటికి భిన్నంగా మరో కథ �
Assam Tea | భారతదేశ పటాన్ని జాగ్రత్తగా గమనిస్తే.. ఈశాన్య రాష్ర్టాల్లో మెలితిరిగిన ‘T’ ఆకారంలో ఓ రాష్ట్రం కనిపిస్తుంది. అదే అస్సాం. ఈ రాష్ట్ర నైసర్గిక స్వరూపం వెనుక ఎవరున్నారో తెలియదు కానీ, అస్సాం ఆవిర్భావానికి శ�
Tea History | ఒక టీ పొడి పరిమళం వీధి వీధంతా గుబాళిస్తుంది. మరో టీ.. రంగు, రుచితోపాటు చిక్కదనాన్నీ సంతరించుకొని ట్రిపుల్‌ ధమాకా అందిస్తుంది. ఇంకో టీ ‘వాహ్‌' అనేంత టేస్టుంటుంది. తేనీటి రుచి అంతా చాయపత్తదే! శుద్ధతను బట�
Mumbai | ఈ తరహా చాయ్‌ ఒకటుందని ముంబైకర్లకు మినహా చాలామందికి తెలియదు. హైదరాబాదీలకు ఇరానీ చాయ్‌ ఎంత ప్రముఖమైనదో, ముంబయిలో నాగౌరీ చాయ్‌ అంత విశిష్టమైనది. ఈ చాయ్‌ వెనుక ఓ హిస్టరీ ఉంది.
Tea Shop | జరిగింది, జరుగుతున్నది, జరగబోయేది ఇలా త్రికాలాలనూ త్రికరణ శుద్ధిగా, వివరణాత్మకంగా విశ్లేషించే వేదిక టీ దుకాణం. సమయ నియమాల్లేకుండా ఎప్పుడూ ఓ పదిమంది చర్చించుకునే మినీ పార్లమెంట్‌ ఇది! వేడివేడి టీని ఆ�
Tea History | చైనాలో తేయాకు ప్రస్థానం క్రీస్తుపూర్వమే మొదలైనా.. జపాన్‌కు పరిచయమైంది మాత్రం క్రీస్తుశకం 200 ప్రాంతంలోనే! జపనీయులు టీ జపంలో తరించడానికి కారణం ఓ బౌద్ధ భిక్షువు. చరిత్రను పరిశీలిస్తే ఆ బౌద్ధ భిక్షువు ప�
Tea History | గల్లీ లెవల్లో సింగిల్‌ టీ కోసం బాహాబాహీకి దిగే సన్నివేశాలు మనం చూస్తుంటాం! ఢిల్లీ లెవల్లో మొగలుల నాటి పానిపట్‌ యుద్ధాల గురించి చరిత్ర పాఠాల ద్వారా తెలుసుకున్నాం! పరోక్షంగా తేయాకు కోసం రెండు రాజ్యా�
Tea History | ప్రపంచంలో తేనీటి ప్రేమికులు కోకొల్లలు. కూటికి గతిలేని నిరుపేద నుంచి, కోట్లకు పడగలెత్తిన శ్రీమంతుడి వరకు టీ లవర్సే! ఆశామోహాలను దరి రానీయకుండా, అన్యులకోసమే జీవితాన్ని త్యాగం చేసే తపోధనులూ ఉష్ణోదక ఆర�
Tea | ‘నేనెక్కాల్సిన రైలు ఒక జీవిత కాలం లేటు’ అన్నాడు కవి ఆరుద్ర! ఆయన అనుకున్న ఆ రైలేదో సరైన సమయానికి వచ్చి ఉండి, అది ఆయన ఎక్కి, ఆపై ప్రయాణంలో బోగీలోకి అమ్మొచ్చిన తేనీటి చుక్క రుచి చూసి ఉంటే ఈ కూనలమ్మ కవి ‘రైలు �
Tea History | ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రశస్తమైన పానీయంగా కీర్తి గడించిన తేనీరు చరిత్రను తరచి చూస్తే ఎన్నో మలుపులు, మరెన్నో గెలుపులు కనిపిస్తాయి. పసందైన రుచితో తమను వశపరుచుకున్న తేయాకును కాపాడుకునేందుకు చైనీయులు చేస
Tea History | ఇరుగుపొరుగు ఇచ్చిపుచ్చుకునే వాటిలో టీ పొడి తప్పకుండా ఉంటుంది. అరకప్పు తేయాకు పొడికి, మూడు కప్పుల చక్కెర సాధించగలగడాన్ని ప్రజ్ఞగా భావించేవాళ్లు ఒకప్పుడు. కొన్ని శతాబ్దాల కిందట ఇదే చాయ్‌పత్తా ఎర చూప
