వంటకానికి అన్ని దినుసులూ కలిసి రుచిని కల్పిస్తాయి. సువాసన అద్దేది మాత్రం కరివేపాకే. దీన్ని ‘కల్యమాకు, కర్రీపత్తా, కర్రీ లీవ్‌' అని కూడా పిలుస్తారు. కరివేపాకు చెట్టు మధ్యస్తంగా పెరిగే మొక్క. గోరింట, దానిమ్�
దాదాపుగా చాలా మంది ఇళ్ల‌లోనూ కరివేపాకు చెట్టు ఉంటుంది. దీంతో వంట‌ల్లోకి కరివేపాకు కావ‌ల్సి వ‌చ్చిన‌ప్పుడు వెంట‌నే ఆ చెట్ల నుంచి ఆకుల‌ను తెంపి కూరల్లో వేస్తుంటారు. అయితే కూరల్లో కరివేపాకులను వేసే
కూరల్లో కరివేపాకు కనిపించగానే.. పక్కన పడేస్తుంటారు. కానీ, అనేక ఔషధ గుణాలున్న కరివేపాకు.. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. ఎన్నో దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు చెక్ పెడుతుంది.
మ‌నం చాలా కాలం నుంచే కరివేపాకును మ‌న వంట ఇంటి ప‌దార్థంగా ఉప‌యోగిస్తూ వస్తున్నాం. కరివేపాకును నిత్యం మ‌నం వంట‌ల్లో వేస్తుంటాం. దీని వల్ల వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. కానీ వంట‌ల్లో వేసే క‌రివ�
Curry leaves : సాధారణంగా కూరల్లో సువాసన కోసం కరివేపాకును వేస్తారు. కానీ ఈ కరివేపాకును తినేవాళ్లు చాలా త‌క్కువ‌గా ఉంటారు. చాలామంది కూరలో కరివేపాకు కనిపించగానే తినకుండా పక్కకు పెడుతారు. ఎక్కువ మంది ఇలా క‌రివేపా�
Curry Leaves | కరివేపాకు కేవలం రుచికి మాత్రమే కాదు.. పలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇమిడి ఉన్నాయి. కండ్లు.. జుట్టుకు మాత్రమే కాక పలు ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారాలు చూపుతోంది కరివేపాకు
ఒక గిన్నెలో గోధుమపిండి, ఉప్పు, కారం, ధనియాల పొడి, పసుపు, ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌ గోరువెచ్చని నూనె, తరిగిన కరివేపాకు వేసి బాగా కలపాలి. కొద్దికొద్దిగా నీళ్లు చల్లి కాస్త గట్టిగా ముద్ద చేసుకోవాలి
Health Tips | కరివేపాకు (Curry leaf)ను వేయడంవల్ల పప్పు, సాంబార్‌ లాంటి కూరలకు అదనపు రుచి వస్తుంది. ఇక పచ్చి పులుసులో అయితే కరివేపాకు లేకపోతే రుచే ఉండదు. అయితే ఇలా రుచి కోసం కూరల్లో వేసుకునే కరివేపాకును తినడం మాత్రం చాల�
Health Benefits of Curry Leaves | కూరకు మంచివాసన తోడవ్వాలంటే పోపులో కరివేపాకు పడాల్సిందే. కానీ కంచంలో కనపడితే మాత్రం, చాలామంది తీసి పక్కన పెట్టేస్తారు. నిజానికి కరివేపాకులోని పోషకాలు ఆరోగ్యానికి, అందానికి ఎంతో అవసరం. › కరివే
