Food | పాత రోత. కొత్త వింత. జనానికైనా, భోజనానికైనా వర్తించే సూత్రమిది. వాతావరణ పరిస్థితుల్లో మార్పు, కొత్త పంటలు, సరికొత్త పరిశోధనలు, అన్నిటికి మించి మనిషి అవసరాలు భోజన విధానాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. ఫలితంగా.. �
Types of Paan | తమలపాకులో రకరకాల దినుసులను దట్టించి పొట్లంలా చుడతారు కాబట్టి .. మనోళ్లు ‘పాన్‌' అని పేరు పెట్టారు. పాన్‌ అనగానే.. చాలామందికి కలకత్తా, స్వీట్‌, బాబా కశ్మీరీ, నవరతన్‌, మీనాక్షి ఇలా ఓ పదీ ఇరవై గుర్తొస్తాయి
Mango Pickle | మండే ఎండలతోనే మామిడి సీజన్‌ వస్తుంది. తినేందుకు రసాలు.. పచ్చడి పెట్టుకునేందుకు కాయలు పక్వానికి వచ్చే సమయం. నిల్వ పచ్చడి పెట్టుకునేవారు తోటలు, మార్కెట్‌ల చుట్టూ తిరిగి మంచి కాయలు కొనుగోలు చేసే పనిలో �
Variety Food | చెప్పులు, పర్సులు, హ్యాండ్‌బ్యాగులు, గొడుగులు... యాక్సెసరీలుగా ఇవన్నీ మనం వాడేవే. కానీ ఇప్పుడు ఆహార పదార్థాల జాబితాలోనూ చేరిపోయాయి. రంగురంగుల్లో రకరకాల రుచుల్లో తయారవుతున్నాయి. ఫ్యాషన్‌, ఫుడ్ ట్రెం�
Kasi | అన్నపూర్ణ కొలువుదీరిన కాశీపురి (varanasi )లో అడుగడుగునా అద్భుతమైన రుచులు పలకరిస్తాయి. దూధ్‌ గల్లీలో శుద్ధమైన పాలకోవా.. ‘కాస్త తినిపోవా’ అంటూ ఊరిస్తుంది. ఆ పక్కనే కచోరీ వీధిలో కరకరలాడే కచోరీలు ఓ పట్టు పట్టమంట
Sweet Maggi | మ్యాగీ అనగానే నోరూరించే మసాలా ఫ్లేవర్‌ గుర్తొస్తుంది. ఎప్పుడూ మసాలాలేనా? ఒకసారి వెరైటీగా ప్రయత్నిద్దామంటూ తీయతీయని చాక్లెట్‌ను జత చేస్తున్నారు. వెరైటీగా తీపి మ్యాగీ అందిస్తున్నాయి పలు రెస్టారెంట
Ice Cream Idli | ఇడ్లీ అనగానే నిండు చందమామలా తెల్లగా, గుండ్రంగా ఉన్న రూపమే కండ్లముందు కదలాడుతుంది. కాబట్టే, కాస్త వెరైటీగా ప్రయత్నిద్దామని అనుకున్నాడు ఓ బెంగళూరు వాసి. తను చేసే చాకోబార్‌ ఐస్క్రీమ్ ఇడ్లీలకు మంచి �
Fanta Noodles | రెండు నిమిషాల్లో తయారైపోయే నూడుల్స్‌ అంటే పెద్దలకూ ఇష్టమే. నూడుల్స్‌తో టిక్కీలు, బజ్జీలు, దోశలు.. ఇలా రకరకాల వంటలు చేస్తున్నారు ఆధునిక షెఫ్‌లు. తనూ ఓ కొత్త వెరైటీ వంట కనిపెట్టానని అంటున్నాడు ఘజియాబా
హైద‌రాబాద్‌లో ఒక్కో హోట‌ల్‌లో ఒక్కో స్పెష‌ల్ వంట‌కం దొరుకుతుంది. ఆ ఐట‌మ్ తినాల‌నుకునే ఫుడ్ ల‌వ‌ర్స్ అక్క‌డికి వెళ్తుంటారు. కానీ నాన్‌వెజ్ ప్రియులు ఈ హోట‌ల్‌కు వెళితే ఏం తినాలో తేల్చుకోలేక‌పోతారు. ఎందు�
Variety Food | పండించేవాళ్లు తక్కువ అవుతున్నారు. తినేవారి సంఖ్య పెరుగుతున్నది. వెరసి, ఆహారపు కొరత మనల్ని వెంటాడనున్నది. దీనికి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి? తక్షణ సమాధానం.. కీటకాలే. కొందరు పాక నిపుణులు మన పూర్వీకులు ఆస్వాద�
