Indian cuisine
-
"ఉత్తరాది మజ్జిగ పులుసు"
2 weeks agoపెరుగులో దాదాపు రెండు కప్పుల నీళ్లు పోసి మజ్జిగలాగా చిలకాలి. ఉల్లిపాయల్ని పొడవుగా సన్నగా తరగాలి. కొత్తిమీరను కూడా సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. ముందు రోజు నానబెట్టుకున్న శనగల్ని ఉడికించుకోవాలి. ఒక గరిటెడు
"ఓట్స్‌కు ఓటేద్దాం"
7 months agoప్రస్తుతం భారతీయ వంటకాల్లో ఓట్స్‌ ఒక అంతర్భాగంగా మారిపోయాయి. ఇన్‌స్టంట్‌ ఓట్స్‌, రోల్డ్‌ ఓట్స్‌, స్టీల్‌ కట్‌ ఓట్స్‌ ఇలా రకరకాల పేర్లతో మార్కెట్‌లో ఇవి అందుబాటులో ఉన్నాయి.
"Indian cuisine | భారతీయ వంటకాలంటే ఎంతో ఇష్టం : గ్యారెత్‌ విన్‌ ఓవెన్‌"
10 months agoభారతదేశ వంటకాలతో(Indian cuisine) పాటు వివిధ దేశాల వంటకాలను తాను ఎంతో ఇష్టంగా ఆస్వాదిస్తానని బ్రిటీష్‌ డిప్యూటీ హై కమిషనర్‌ గ్యారెత్‌ విన్‌ ఓవెన్‌( Gareth Wyn Owen) అన్నారు.
"Health Tips | ఆడవాళ్లు మెంతులు తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా!"
3 years agoHealth Tips | భారతీయ వంటకాల్లో మెంతుల స్థానం కీలకం. చేదుగానే ఉన్నా, ఓ నాలుగు మెంతులు జోడిస్తే ఏ ఆహారమైనా రుచి అదిరిపోవాల్సిందే. ఇక మెంతికూర గురించి చెప్పేదేముంది? చపాతీ నుంచి పప్పు వరకు.. మెంతికూరను చేరిస్తే రుచిత
"Tomato | అందనంత దూరంలో ‘అందరి పండు’.. ధరలు ఆకాశాన్నంటడంతో టమాట ప్రియులు బిక్కమొహం"
3 years agoTomato | ఎరుపు రంగు, ఆకట్టుకునే రూపంతో చూడగానే నోరూరించే కూరగాయ టమాట. ఏ కాలంలోనైనా వండుకొని తినేందుకు అనువైనది. ఏ కూరయినా రుచిగా ఉండాలంటే అందులో టమాట వేయాల్సిందే. కేవలం కూరగాయగానే కాకుండా పండుగా తినడానికి కూడ�
"నల్లుప్పు.. కర్పూరమే!"
4 years agoవంటకాలకు రుచి, వాసన అందించే నల్లుప్పును అగ్నిపర్వత శిలల నుంచి వెలికితీస్తారు. హిమాలయ సానువుల్లో ఈ గనులు ఎక్కువ. ‘హిమాలయ బ్లాక్‌ సాల్ట్‌' ముదురు గులాబీ రంగులో ఉంటుంది.
"ఆహా ఏమి రుచి వంటకాల్లో భారత్‌కు ఐదో స్థానం"
