కూర‌గాయ‌లు, ఆకుకూర‌లు అంటే మ‌నకు మార్కెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న‌వే క‌నిపిస్తాయి. కానీ మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో ఉండే వాటి గురించి అంత‌గా ఆలోచించం. నిజానికి అలాంటి కూర‌గాయ‌లు లేదా ఆకుకూర‌ల్లోనే అనేక ఔష‌ధ గుణ�
మ‌న చుట్టూ ప్ర‌కృతిలో ఎన్నో రకాల మొక్క‌లు, వృక్షాలు ఉన్నాయి. వాటిల్లో చాలా వరకు ఔష‌ధ గుణాల‌ను క‌లిగి ఉంటాయి. కానీ మనం కొన్ని రకాల వృక్షాల‌ను అంత‌గా ప‌ట్టించుకోము. అలాంటి వాటిల్లో మునగ చెట్టు ఒక‌ట‌ని చ
భారతీయుల మది దోచిన కూరగాయల్లో మునగకాయ ఒకటి. చెట్టు వేరు నుండి ఆకు వరకు అన్నీ ఉపయోగపడేవే. మునగలో విటమిన్ ఎ, సి, లతోపాటు క్యాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. నిత్య జీవితంలో ఎదుర్కొనే అనేక వ్యాధులను తగ్గించే శక్తి మ�
ప్రస్తుత పరిస్థితుల్లో మునగాకును ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ఇందులో విటమిన్స్‌, మినరల్స్‌, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం. మునగలోని ఐరన్‌, మెగ్నీషియం తక్షణ శక్తినిస్తాయి. మునగలో పాలలో కంటే నాలుగు రెట్లు క్యాల్షి�
