దాల్చిన చెక్క‌ను ఎక్కువ‌గా మ‌నం మ‌సాలా వంట‌కాల్లో వేస్తుంటాం. వెజ్ లేదా నాన్ వెజ్ ఏది వండినా స‌రే అందులో మ‌సాలా అంటే క‌చ్చితంగా దాల్చిన చెక్క ఉండి తీరాల్సిందే. దీన్ని వేయ‌డం వ‌ల్ల వంట‌కాల‌కు చ‌క్క‌ని రు�
మ‌సాలా వంట‌కాలు అంటే మ‌న‌కు ఎంతో ఇష్టంగా ఉంటుంది. వెజ్ లేదా నాన్ వెజ్ వంట‌ల్లో అనేక వెరైటీ వంట‌కాలు మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్నాయి. అయితే ఏ మ‌సాలా వంట‌కం అయినా స‌రే క‌చ్చితంగా ప‌లు దినుసుల‌ను వేస్తుంటారు.
దాల్చిన చెక్క‌లో ఎన్నో ఔష‌ధ గుణాలు ఉంటాయి. క‌నుక‌నే ఆయుర్వేదంలో ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి దాల్చిన చెక్క‌ను ఉప‌యోగిస్తున్నారు. దీన్ని ప‌లు ఔష‌ధాల త‌యారీలో వాడుతారు. దాల్చిన చెక్క‌ను చాలా మంది మ‌సాలా వంట‌ల్
