Turmeric | మధుమేహం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడమే కాకుండా రక్తనాళాలపై కూడా ప్రభావం చూపుతుంది. ముఖ్యంగా దీర్ఘకాలం పాటు రక్తంలో చక్కెర అధికంగా ఉంటే రక్తనాళాల గోడల్లో మార్పులు రావడంతో పాటు గుండె సంబంధిత సమస్యల ముప్పు పెరుగుతుంది. అయితే వంటింట్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ అనే పదార్థం మధుమేహంతో దెబ్బతినే రక్తనాళాలకు కొంత రక్షణ కల్పిస్తుందని ఓ కొత్త అధ్యయనం సూచిస్తోంది. టైప్-1 మధుమేహం ఉన్న ఎలుకలపై నిర్వహించిన ఈ పరిశోధనలో కర్కుమిన్తో చికిత్స చేసిన తర్వాత రక్తనాళాల ఆరోగ్యంలో మెరుగుదల కనిపించింది. రక్తనాళాల్లో వాపు తగ్గడంతోపాటు కాల్షియం నియంత్రణ మెరుగుపడినట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు. అలాగే శరీరంలోని అతిపెద్ద బృహద్ధమని (అరోటా) నిర్మాణం, పనితీరులోనూ సానుకూల మార్పులు కనిపించాయి.
టైప్-1 మధుమేహం రక్తనాళాలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడంపై పరిశోధన ప్రధానంగా దృష్టి సారించింది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఎక్కువకాలం పాటు అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తనాళాల గోడల్లో మార్పులు వస్తాయి. అలాగే రక్తనాళాలు కుచించుకోవడం, తిరిగి విస్తరించడం వంటి ప్రక్రియలు కూడా ప్రభావితమవుతాయి. కాలక్రమేణా ఈ మార్పులు గుండె, రక్తనాళాలకు సంబంధించిన వ్యాధుల ముప్పును పెంచే అవకాశం ఉంటుంది. ఈ ప్రభావాలను కర్కుమిన్ తగ్గించగలదా అనే విషయాన్ని పరిశీలించేందుకు టైప్-1 మధుమేహం ఉన్న మగ ఎలుకలను పరిశోధకులు ఉపయోగించారు. వాటిలో ఒక వర్గానికి 28 రోజుల పాటు కర్కుమిన్ ఇచ్చారు. మరో మధుమేహం ఉన్న ఎలుకల వర్గానికి కర్కుమిన్ ఇవ్వలేదు. అనంతరం వాటి రక్తనాళాలను, ముఖ్యంగా బృహద్ధమనిని పరిశీలించారు.
28 రోజుల చికిత్స అనంతరం కర్కుమిన్ తీసుకున్న ఎలుకల్లో రక్తనాళాల పనితీరు మెరుగుపడినట్లు గుర్తించారు. వాపు, కాల్షియం కార్యకలాపాలు, అలాగే హీట్ షాక్ ప్రోటీన్ 70 అనే ప్రోటీన్లోనూ మార్పులను పరిశోధకులు గమనించారు. కణాలను ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడంలో, రక్తనాళాల పనితీరును నియంత్రించడంలో ఈ ప్రోటీన్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్కు యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నట్లు ఇప్పటికే తెలుసు. అయితే ఈ అధ్యయనం ప్రకారం మధుమేహం సందర్భంలో దాని ప్రభావం కేవలం వాపును తగ్గించడం, ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని నియంత్రించడం వరకే పరిమితం కాదని తెలుస్తోంది. దీర్ఘకాలిక మధుమేహం శరీరంలో వాపు స్థాయిలను పెంచుతుంది. ఇది రక్తనాళాలపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది. ఈ పరిశోధనలో కర్కుమిన్ తీసుకున్న ఎలుకల్లో వాపుతో సంబంధం ఉన్న కొన్ని సూచికలు తగ్గినట్లు గుర్తించారు. రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో వాపు తగ్గడం కూడా ఒక కారణం అవుతుందని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు.
రక్తనాళాల కండరాలు కుచించుకోవడానికి, తిరిగి సడలడానికి కాల్షియం అయాన్లు కీలకం. మధుమేహం కారణంగా ఈ ప్రక్రియలో అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది. దీంతో రక్తనాళాలు అవసరానికి మించి స్పందించడం లేదా ఎక్కువగా కుచించుకోవడం జరుగుతుంది. అయితే కర్కుమిన్ ఇచ్చిన ఎలుకల్లో బృహద్ధమనిలో కాల్షియం కదలికలు కొంత సాధారణ స్థితికి వచ్చినట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు. ఇది రక్తనాళాల పనితీరు మెరుగుపడటంతో సంబంధం కలిగి ఉన్నట్లు తేలింది. అదే విధంగా కర్కుమిన్ హెచ్ఎస్పీ70 సమతుల్యతను కూడా ప్రభావితం చేసినట్లు అధ్యయనం తెలిపింది. మధుమేహంలో కణాల లోపల, రక్తంలో ఉండే హెచ్ఎస్పీ70 స్థాయిల మధ్య అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది. కర్కుమిన్ తీసుకున్న ఎలుకల్లో బృహద్ధమనిలో కణాలను రక్షించే హెచ్ఎస్పీ70 పెరగగా, రక్తంలో తిరుగుతున్న హెచ్ఎస్పీ70 తగ్గినట్లు గుర్తించారు. దీంతో మధుమేహం లేని ఎలుకల్లో కనిపించే స్థాయిలకు ఈ సమతుల్యత కొంతవరకు చేరువైంది. మధుమేహం రక్తనాళాల గోడల నిర్మాణాన్ని కూడా మారుస్తుంది. ముఖ్యంగా కొల్లాజెన్, ఎలాస్టిన్ వంటి పదార్థాల్లో మార్పులు వస్తాయి. ఎలాస్టిన్ రక్తనాళాలు సాగేలా ఉండేందుకు సహాయపడితే, కొల్లాజెన్ వాటికి బలాన్ని అందిస్తుంది. కర్కుమిన్ ఇచ్చిన ఎలుకల్లో అధికంగా పేరుకుపోయిన కొల్లాజెన్ తగ్గడంతో పాటు ఎలాస్టిన్ స్థాయిలు కూడా మెరుగుపడినట్లు పరిశోధకులు గుర్తించారు. దీని ద్వారా రక్తనాళాల నిర్మాణం, పనితీరును కాపాడటంలో కర్కుమిన్కు కొంత ప్రయోజనం ఉంటుందని సూచించారు.
అయితే ఈ పరిశోధన ఫలితాలను ఆధారంగా చేసుకుని పసుపు తినడం ద్వారా మధుమేహాన్ని నయం చేయవచ్చని లేదా దాని సమస్యలను నివారించవచ్చని చెప్పడం మాత్రం సరికాదు. ఈ అధ్యయనం మనుషులపై కాకుండా టైప్-1 మధుమేహం ఉన్న ఎలుకలపై నిర్వహించారు. ఎలుకలకు నియంత్రిత మోతాదులో కర్కుమిన్ ఇచ్చారు. అందువల్ల ఆ పరిశోధనలో కనిపించిన ప్రభావాలు మనుషుల్లో సాధారణంగా వంటల్లో ఉపయోగించే కొద్దిపాటి పసుపుతోనూ అదే విధంగా కనిపిస్తాయని చెప్పలేం. అంతేకాకుండా పసుపు, కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లు రెండూ ఒకేలా ఉండవు. పసుపులో కర్కుమిన్తో పాటు మరెన్నో సహజ పదార్థాలు ఉంటాయి. మరోవైపు కర్కుమిన్ సప్లిమెంట్లలో దాని సాంద్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కర్కుమిన్ శరీరంలోకి పూర్తిగా శోషించబడే సామర్థ్యం కూడా తక్కువగా ఉండటం వల్ల మనుషులకు ఎంత మోతాదు ప్రభావవంతంగా, సురక్షితంగా ఉంటుందో ఇంకా స్పష్టంగా తెలియాల్సి ఉంది. అందువల్ల మధుమేహం ఉన్నవారు పసుపును సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవాలి. అయితే పసుపు లేదా కర్కుమిన్ను మధుమేహానికి సూచించిన మందులు, ఇన్సులిన్, క్రమం తప్పకుండా చేసే శారీరక వ్యాయామం, ఆహార నియంత్రణకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు. ఈ అధ్యయనం ఆశాజనక ఫలితాలను చూపించినప్పటికీ, మనుషుల్లో దీని ప్రభావాన్ని నిర్ధారించేందుకు మరిన్ని పరిశోధనలు అవసరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు.