Watermelon Seeds | ఈసారి పుచ్చకాయ తిన్నప్పుడు విత్తనాలు పారేయకండి. ఎందుకంటే, వీటిలో ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే పోషకాలు, ఖనిజాలు అనేకం. ఒమేగా-3, ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అపారం. ఊబకాయాన్ని తగ్గించే గుణమూ ఉంది. పుచ్చవిత్తనాల నూనె చర్మానికి, జుట్టుకు మేలుచేస్తుంది.
పుచ్చ విత్తనాల్లో మెగ్నీషియం ఉంటుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. రక్తపోటు నివారణకు ఉపయోగపడే ‘సిట్రులేన్’ ఈ విత్తనాల్లో లభిస్తుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ను పారదోలుతుంది. రోగ నిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. క్యాన్సర్ తదితర వ్యాధుల నుంచి రక్షణకు అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇందులో విరివిగా ఉంటాయి. ఈ విత్తనాల్లోని మెగ్నీషియం రోగ నిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మగవారిలో సంతానోత్పత్తికి అవసరమైన జింక్ ఖనిజం పుచ్చ విత్తనాల్లో అపారం.
పుచ్చ విత్తనాల సారాన్ని మధుమేహంతో బాధపడుతున్న ఎలుకల మీద ప్రయోగించి సత్ఫలితాలు సాధించారు శాస్త్రవేత్తలు. బెంగళూరులోని రాజీవ్ గాంధీ యూనివర్సిటీ ఆఫ్ హెల్త్ సైన్సెస్ అధ్యయనంలో పుచ్చ విత్తనాల్లో ఊబకాయాన్ని పోగొట్టే లక్షణాలూ ఉన్నట్టు గుర్తించారు.
ఈ విత్తనాల్లోని మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, క్యాల్షియం వంటివి ఆర్థరైటిస్ నివారణలో మంచి ఫలితాలను ఇస్తాయి. అందులోనూ ఫోలిక్ యాసిడ్ మహిళల్లో సంతానలేమిని దూరం చేస్తుంది. ఇందులోని ఫ్యాటీయాసిడ్లు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. అంతే కాదు, చర్మం వయసు ప్రభావానికి లోనుకాకుండా చేస్తాయి. పుచ్చవిత్తనాల నూనె చుండ్రును నివారిస్తుంది.