Visit:
Summer Fruits | వేసవి కాలం వచ్చిందంటే చాలామంది భోజనం కంటే పుచ్చకాయ, తర్బూజ, నారింజ వంటి నీటి శాతం అధికంగా ఉండే పండ్లపైనే ఎక్కువ ఆసక్తి కనబరుస్తారు. ఎండలు పెరిగే కొద్దీ శరీరం సహజంగానే చల్లదనాన్ని, తేమను అందించే ఆహారాలవైపు మొగ్గుచూపుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది కేవలం రుచికి సంబంధించిన విషయమే కాకుండా, శరీరం తన అవసరాలకు అనుగుణంగా స్పందించే సహజ ప్రక్రియ అని వివరిస్తున్నారు. వేసవిలో చెమట ద్వారా శరీరం ఎక్కువ ద్రవాలను కోల్పోతుంది. దీంతో శరీరానికి నీటి అవసరం పెరుగుతుంది. ఈ సమయంలో పుచ్చకాయ, దోసకాయ, తర్బూజ వంటి నీటి శాతం అధికంగా ఉండే పండ్లు శరీరానికి తేమను అందించడమే కాకుండా తక్షణ శక్తిని కూడా ఇస్తాయి. అందుకే భారమైన, పొడి ఆహారాల కంటే ఈ పండ్లే ఎక్కువగా తినాలనిపిస్తుందని నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు.
పోషకాహార నిపుణుల ప్రకారం దాహం, ఆకలి సంకేతాలను మెదడు దగ్గరగా నియంత్రిస్తుంది. చాలాసార్లు శరీరానికి నీరు అవసరమైనప్పుడు కూడా ఆకలిగా అనిపిస్తుంది. అలాంటి సమయంలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉన్న పండ్లు తీసుకోవడం ద్వారా దాహం, తేలికపాటి ఆకలి రెండూ తీరుతాయి. అలాగే చల్లగా, రసంతో నిండిన ఆహారాలు వేసవిలో శరీరానికి మరింత సౌకర్యంగా అనిపిస్తాయి. పుచ్చకాయ వంటి పండ్లను తినేటప్పుడు నీరు తాగినట్లే చల్లదనాన్ని కలిగిస్తాయి. అందుకే వేడిగా ఉండే, నూనె ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాల కంటే ఇవే ఎక్కువ ఆకర్షణీయంగా అనిపిస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
ఎండాకాలంలో శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరగకుండా ఉండేందుకు శరీరం సహజంగానే జీర్ణక్రియను తక్కువ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. భారమైన భోజనం జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ శక్తి అవసరం అవుతుంది. దీంతో శరీరంలో వేడి కూడా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే వేసవిలో చాలామందికి ఆకలి తగ్గి తేలికపాటి ఆహారాలపై ఆసక్తి పెరుగుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. నీటి శాతం అధికంగా ఉండే పండ్లలో సహజ చక్కెరలు కూడా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. అదే సమయంలో కడుపు భారంగా అనిపించకుండా తాజాగా ఉంచుతాయి. అందువల్ల వేసవిలో పండ్లు తినాలనిపించడం శరీరం ఇచ్చే సహజ సంకేతమని ఆరోగ్య నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. అయితే కేవలం పండ్లపైనే ఆధారపడకుండా, తేలికపాటి పోషకాహారంతో కూడిన భోజనాన్ని కూడా తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇలా చేస్తే శరీరానికి తగిన తేమతో పాటు అవసరమైన పోషకాలు కూడా అందుతాయని చెబుతున్నారు.
