‘విషయం వస్తువులో కాదు.. నీ చేతిలో ఉంది’ అంటుంటారు తిండిపుష్టి కలవారు. కానీ, వంట చేసే విధానాన్ని బట్టి ఆ పదార్థానికి అదనపు రుచి అందుతుంది. అదే కుక్కర్, అదే పప్పు, అవే కూరగాయలు.. కానీ, ఒక్కోరోజు పప్పు అదిరిపోత�
ప్రకృతి సిద్ధంగా అడవుల్లో పెరిగే పుట్ట గొడుగుల రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇందులో సమృద్ధిగా పోషకాలు కూడా ఉండడంతో పుట్టగొడుగు (పుట్టకొక్కు)లకు భలే డిమాండ్ ఉన్నది. వర్షాకాలంలో అందుబాటులో ఉండే ఈ ప్రకృతి ఆహారం
నిమ్మకాయలు గుండ్రంగానే ఎందుకుండాలి? పొడవుగానూ ఉండొచ్చుగా. పచ్చగానే ఎందుకు కాయాలి... రంగు రంగుల్లోనూ పండొచ్చుగా... అని ఎవరన్నా మాట్లాడితే ఎండకు పైత్యం చేసిందేమో అని అనుమానించక్కర్లేదు.
