అల్లాన్ని మనం ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే వంట ఇంటి ప‌దార్థంగా ఉప‌యోగిస్తున్నాం. దీన్ని పలు ర‌కాల కూర‌ల్లో వేస్తుంటారు. ముఖ్యంగా మ‌సాలా వంట‌కాలు చేసిన‌ప్పుడు అల్లం త‌ప్ప‌నిస‌రిగా వేస్తారు.
Health Tips | మనం రోజూవారి వంటల్లో వాడే పదార్థాల్లో ఒకటి అల్లం. కూరలు, గ్రేవీల్లోనే కాకుండా స్నాక్స్‌, చాట్‌లలోనూ మంచి ఘాటు రుచికి దీన్ని వాడతారు. ఇక వర్షాకాలంలో తరచూ పలకరించే జలుబు, గొంతునొప్పి వంటి సమస్యలకు అల్�
మనం చేసుకునే వంటల్లో అల్లంను వేయడం వల్ల వాటికి చక్కని రుచి వస్తుంది. అయితే కేవలం రుచికే కాదు, ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉండడంలోనూ అల్లం పెట్టింది పేరు. ఎంతో కాలం నుంచి భారతీయులు అల్లంను పలు అనారోగ్య సమస్యలకు ఔషధం�
