Visit:
Cholesterol Levels | దేశంలో ప్రస్తుతం నిశ్శబ్ద మహమ్మారిగా పరిగణించబడుతున్న సమస్యలలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ (డిస్లిపిడీమియా) ఒకటి. ఇది వృద్ధులకు మాత్రమే పరిమితం కాకుండా, పట్టణ యువతలో కూడా వేగంగా పెరుగుతోంది. స్టాటిన్స్ వంటి ఔషధాలు ప్రధాన చికిత్సగా ఉన్నప్పటికీ, చాలామంది సంప్రదాయ భారతీయ వంటింటి పదార్థాల వైపు మొగ్గుచూపుతున్నారు. ఇందులో ముఖ్యంగా బెండకాయ నీరు (okra water), సొరకాయ రసం (lauki juice) ఆరోగ్య టానిక్లుగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసినప్పటికీ, వీటి పని చేసే విధానం పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ టానిక్లను ఉపయోగించే సమయంలో పరిమాణం, సమయం, తీసుకునే విధానం వంటి అంశాలను తప్పనిసరిగా గమనించాలి. సరైన విధంగా తీసుకోకపోతే ప్రయోజనం తగ్గిపోవచ్చు లేదా కొన్ని సందర్భాల్లో దుష్ప్రభావాలు కలగవచ్చు.
బెండకాయ నీరు (Okra Water) గురించి చెప్పాలంటే, ఇందులో ఉండే జెల్లాంటి పదార్థం మ్యూసిలేజ్ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది సాల్యూబుల్ ఫైబర్గా పనిచేస్తుంది. ఖాళీ కడుపుతో తీసుకున్నప్పుడు, ఈ ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థలో బైల్ యాసిడ్స్తో కలుస్తుంది. బైల్ యాసిడ్స్ కొలెస్ట్రాల్తో తయారవుతాయి కాబట్టి, శరీరం కొత్తగా వాటిని తయారు చేయడానికి రక్తంలో ఉన్న LDL (చెడుకొలెస్ట్రాల్)ను ఉపయోగిస్తుంది. దీని వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. తాజా పరిశోధనల ప్రకారం, బెండకాయ వినియోగం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిసరైడ్స్ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని, అలాగే మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL)ను పెంచుతుందని గుర్తించారు. అదనంగా, ఇందులో ఉన్న పాలీఫినాల్స్ ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ను తగ్గించి, ధమనుల్లో ప్లాక్ ఏర్పడకుండా సహాయపడతాయి. మరోవైపు, సొరకాయ రసం (Lauki Juice) వేరే విధంగా పనిచేస్తుంది. ఇందులో సాపోనిన్స్, టెర్పెనాయిడ్స్ వంటి బయోఆక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ తయారీలో భాగమైన ఎంజైమ్స్ను అడ్డుకుంటాయి. రోజూ సుమారు 200 మిల్లీలీటర్ల తాజా సొరకాయ రసం తీసుకున్న వారిలో 90 రోజుల తర్వాత ట్రైగ్లిసరైడ్స్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గినట్లు పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అదనంగా, ఇది సహజ డయురెటిక్గా పనిచేసి రక్తపోటు నియంత్రణలో కూడా సహాయపడుతుంది.
ఈ రెండు టానిక్ల మధ్య ప్రధాన తేడా వాటి పని విధానంలోనే ఉంది. బెండకాయ నీరు సాల్యూబుల్ ఫైబర్ ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ను శరీరం నుంచి బయటకు పంపడంలో సహాయపడితే, సొరకాయ రసం శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ తయారీ ప్రక్రియను తగ్గిస్తుంది. బెండకాయ నీరు ముఖ్యంగా అధిక LDL ఉన్నవారికి, అలాగే రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ అవసరమైన వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. సొరకాయ రసం అధిక ట్రైగ్లిసరైడ్స్ లేదా రక్తపోటు ఉన్నవారికి ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, భద్రత విషయంలో కొన్ని జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి. బెండకాయలో ఆక్సలేట్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల కిడ్నీ రాళ్లు వచ్చే అవకాశం ఉన్నవారు డాక్టర్ను సంప్రదించాలి. సొరకాయ రసం తయారు చేసే ముందు దాని రుచి తప్పనిసరిగా పరీక్షించాలి. చేదుగా ఉంటే వెంటనే పారేయాలి, ఎందుకంటే అలాంటి సొరకాయలో కుకుర్బిటాసిన్స్ అనే విషపదార్థాలు ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇవి వాంతులు, కడుపు నొప్పి, తీవ్రమైన అంతర్గత రక్తస్రావం కలిగించవచ్చు. ఈ రెండు పానీయాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసినప్పటికీ, వాటిని సరైన విధంగా, పరిమితంగా మాత్రమే తీసుకోవాలి. ముఖ్యంగా, ఏదైనా కొత్త ఆహారాన్ని రోజువారీ అలవాటుగా మార్చుకునే ముందు పోషకాహార నిపుణుడు లేదా వైద్యుడి సలహా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
