Buttermilk | వేస‌వికాలంలో రోజూ మ‌జ్జిగ‌ను తాగితే ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు.. అనేక ఆరోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌కు చెక్ పెట్ట‌వ‌చ్చు..

వేసవికాలంలో చాలా మంది ఇళ్లలో మజ్జిగకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. శరీరానికి చల్లదనం ఇవ్వడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తుందని వైద్యులు చెప్పే ఈ సంప్రదాయ పానీయం ఇప్పుడు ఆరోగ్యపరంగానూ మరింత ప్రాధాన్యం పొందుతోంది. రోజూ రెండు వారాల పాటు మజ్జిగ తాగితే శరీరంలో కొన్ని సానుకూల మార్పులు కనిపించే అవకాశం ఉందని తాజా పరిశీలనలు సూచిస్తున్నాయి.

Buttermilk | వేసవికాలంలో చాలా మంది ఇళ్లలో మజ్జిగకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంటుంది. శరీరానికి చల్లదనం ఇవ్వడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తుందని వైద్యులు చెప్పే ఈ సంప్రదాయ పానీయం ఇప్పుడు ఆరోగ్యపరంగానూ మరింత ప్రాధాన్యం పొందుతోంది. రోజూ రెండు వారాల పాటు మజ్జిగ తాగితే శరీరంలో కొన్ని సానుకూల మార్పులు కనిపించే అవకాశం ఉందని తాజా పరిశీలనలు సూచిస్తున్నాయి. మజ్జిగలో ఉండే ఫెర్మెంటెడ్ యోగర్ట్ బ్యాక్టీరియా జీర్ణాశయ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఇవి పొట్ట‌లో మంచి బ్యాక్టీరియా సంఖ్య‌ను పెంచి ఆహారం సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా సహాయపడతాయి. రెండు వారాల పాటు మజ్జిగ తాగే అలవాటు వల్ల పొట్ట‌ తేలికగా అనిపించడం, గ్యాస్ లేదా బ్లోటింగ్ సమస్యలు తగ్గడం వంటి మార్పులు కనిపిస్తాయ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

జీర్ణ వ్య‌వ‌స్థ‌కు, వేస‌వి తాపం త‌గ్గేందుకు..

మజ్జిగలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటంతో శరీరానికి తగిన హైడ్రేషన్ అందుతుంది. ఇందులో సహజంగా ఉండే పొటాషియం, సోడియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్స్ శరీర ద్రవ సమతుల్యాన్ని కాపాడటంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా వేడి వాతావరణంలో అలసట తగ్గి శరీరం తాజాగా అనిపించడానికి ఇది ఎంతో దోహదపడుతుంది. అలాగే ఫెర్మెంటెడ్ డైరీ ఉత్పత్తుల‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గట్ మైక్రోబయోమ్ (మంచి బ్యాక్టీరియా) మెరుగుపడుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. దీని వల్ల మలబద్ధకం తగ్గడం, జీర్ణక్రియ సక్రమంగా సాగడం వంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అయితే ఈ మార్పులు ఒక్కసారిగా కాకుండా క్రమంగా కనిపిస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అదే విధంగా మజ్జిగకు సహజమైన చల్లదన లక్షణం ఉండటం వల్ల శరీరంలోని అంతర్గత వేడిని తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది. భోజనం తర్వాత కడుపులో మంట, అసౌకర్యం తగ్గి శరీరం ప్రశాంతంగా అనిపించే అవకాశం ఉంటుంది. వేసవిలో ఇది మరింత ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది.

బ‌రువు త‌గ్గేందుకు అవ‌కాశం..

అలాగే భోజనం తర్వాత లేదా మధ్యలో మజ్జిగ తాగడం వల్ల ఎక్కువసేపు తృప్తిగా అనిపిస్తుంది. తక్కువ కేలరీలతో ఉండే ఈ పానీయం అనవసరంగా ఎక్కువ తినే అలవాటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. దీంతో స్నాక్స్ తినాలనే కోరిక కొంతవరకు తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది. అయితే ప్రతి ఒక్కరి శరీరం ఒకేలా స్పందించదు. పాలలో ఉండే లాక్టోస్‌కు సున్నితంగా స్పందించే కొందరికి మజ్జిగ కూడా కొంత అసౌకర్యం కలిగిస్తుంది. అయితే ఫెర్మెంటేషన్ ప్రక్రియలో లాక్టోస్ కొంతవరకు తగ్గిపోవడం వల్ల సాధారణ పాలతో పోలిస్తే మజ్జిగను చాలా మంది సులభంగా జీర్ణం చేసుకోగలరని నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజూ మజ్జిగ తాగే అలవాటు ఒక్కసారిగా పెద్ద మార్పులు తీసుకురాకపోయినా, శరీరం తేలికగా ఉండటం, జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటం, హైడ్రేషన్ పెరగడం వంటి ఉపయోగకరమైన మార్పులను అందిస్తుంద‌ని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.