వేసవి ప్రత్యేక ఫలాల్లో ఒకటైన తాటిముంజ పట్టుకుంటే జారిపోయేంత మృదువుగా ఉంటుంది. ముంజలోపల తియ్యని నీరుంటుంది. ఇది శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇచ్చి, వేసవి తాపం నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. అందుకే దీన్ని ఐస్ యాపిల్ అంటారు. ముంజల్లో నీటి శాతం ఎక్కువ. వేసవిలో డీహైడ్రేషన్ బారినపడకుండా ఉండేందుకు ఇవి ఉపయోగపడతాయి. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే తాటిముంజలపై ప్రత్యేక కథనం..
– ఎల్లారెడ్డి రూరల్, మే 19
భానుడి భగభగ నుంచి ఉపశమనం పొందేందుకు శీతలపానీయాలు ఏమేరకు మేలు చేస్తాయో చెప్పలేం కానీ, ఎండకాలంలో లభించే తాటిముంజలు మాత్రం ఆరోగ్యంతోపాటు చల్లదనాన్ని ఇస్తాయనడంలో సందేహం లేదు. తాటిముంజల్లో ఉండే పోషకాలు వేసవి వేడిమి నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తూ పలు అనారోగ్య సమస్యలకు చక్కని ఔషధంలా పనిచేస్తాయి. మండు వేసవిలో మాత్రమే ఈ ఐస్ యాపిల్స్ లభించడం విశేషం.
డజన్ లెక్కన..
తాటిముంజలను ఇష్టపడని వారుండరు. ఎండకాలం వచ్చిందంటే చాలు రోడ్డు పక్కన తాటిముంజలను విక్రయిస్తుంటారు. వీటిని తింటే శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి చల్లదనాన్నిస్తాయి. తాటిముంజలు శరీరంలోని చక్కెర, ఖనిజాల ప్రమాణాలను సమతుల్యం చేస్తాయి. గ్రామాల నుంచి తీసుకువచ్చి వీటిని విక్రయిస్తారు. పట్టణాల్లో డజన్ తాటిముంజలు రూ.100 నుంచి రూ.120 వరకు విక్రయిస్తున్నారు. తాటిముంజల్లో నీటిశాతం అధికంగా ఉంటుంది. వేసవిలో నాలుగు ముంజలు తింటే డీహైడ్రేషన్ నుంచి విముక్తి కలుగుతుంది. ముంజలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి స్వీట్లు, లస్సీ, జ్యూస్, సలాడ్లతోపాటు చికెన్, మటన్లో వేసుకుంటారు. వీటిలో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. విటమిన్ బీ, ఐరన్, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. వికారం, వాంతులు వంటి లక్షణాలతో ఇబ్బందిగా ఉన్నప్పుడు తాటిముంజలు తింటే ఉపశమనం లభిస్తుంది. సీజనల్గా లభించే పండ్లను తింటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.