గుండెకెంతో మేలు..గుమ్మడి!

గుమ్మడితో కూర, పులుసు, సూప్‌ వంటివి చేసుకుంటాం. ఏం వండినా గుమ్మడి రుచికి తిరుగు లేదు. ఇది రుచినే కాదు, ఆరోగ్యాన్నీ ఇస్తుంది.

• గుమ్మడి గుండెకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలోని పీచు, విటమిన్‌-సి గుండెకు రక్తప్రసరణ సక్రమంగా జరిగేలా చూస్తాయి. పొటాషియం అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. గుండె పనితీరును మెరుగు పరుస్తుంది. ఎముకల సాంద్రతను దృఢ పరుస్తుంది. గుమ్మడిలోని పోషకాలవల్ల మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా ఉంటాయి.
• ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్‌-ఇ, బీటాకెరొటిన్లు అధికం. ఇవి కంటిచూపునకు స్పష్టతనిస్తాయి. నేత్ర సంబంధ సమస్యలు దరిచేరకుండా ఉంటాయి. చదువుకునే పిల్లలకు గుమ్మడి వంటకాలు తినిపించడం మంచిది.
• తల్లి కావాలనుకుంటున్న వారికి గుమ్మడి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిలోని ఇనుము సంతాన సాఫల్యతను పెంచుతుంది. విటమిన్‌-ఎ శరీరంలో బీటా
• కెరొటిన్‌గా మారి హార్మోన్ల అసమతుల్యత రాకుండా చూస్తుంది.
• విటమిన్‌-సి అందించే కూరగాయల్లో గుమ్మడికూడా ఒకటి. ఇది శరీరంలో వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఫలితంగా రకరకాల వైరస్‌లూ, ఇన్‌ఫెక్షన్లు దూరమవుతాయి.
• నిద్రలేమి సమస్యతో బాధపడేవారు గుమ్మడి గింజల్ని తినొచ్చు. ఇవి శరీరంలో మేలు చేసే హార్మోన్లను విడుదల చేయడం వల్ల, ఒత్తిడి తగ్గి అలసట దూరమవుతుంది. హాయిగా నిద్రపడుతుంది.