న్యూఢిల్లీ : శాకాహారులకు ప్రొటీన్ అందించే ఆహారంలో పనీర్ (Health Tips) ముందువరసలో ఉంటుంది. పనీర్లో విటమిన్లు, ఆరోగ్యకర కొవ్వులు, ప్రొటీన్, క్యాల్షియం, మినరల్స్ వంటి శరీరానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలు అధికంగా లభిస్తాయి. సూపర్ఫుడ్గా పేరొందిన పనీర్ పోషకాహార లోపాలను తొలగించి బరువు తగ్గేందుకూ ఉపకరిస్తుంది. అయితే డయాబెటిస్తో బాధపడేవారు ఆహారంలో పనీర్ తీసుకోవచ్చా అనే సందేహాలు వెంటాడుతుంటాయి.
అయితే మధుమేహులూ నిరభ్యంతరంగా పనీర్ను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. హైక్వాలిటీ ప్రొటీన్, పలు విటమిన్లు, మినరల్స్తో కూడిన ప్రొటీన్ మధుమేహులకు సరైన ఆహారమని పేర్కొంటున్నారు. ఇందులో తక్కువ మొత్తంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు, లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్తో పనీర్ మధుమేహులకు మేలైన ఎంపిక అని సూచిస్తున్నారు.
షుగర్, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, హై క్యాలరీ ఆహారాల స్ధానంలో ఫైబర్, కార్బ్స్, ప్రొటీన్స్తో కూడిన సమతులాహారం మధుమేహులకు మేలు చేస్తుందని న్యూట్రిషనిస్ట్ రూపాలి దత్తా చెబుతున్నారు. ఇక హెల్తీ పనీర్ సలాడ్, పనీర్ బేసన్ చీలా, బజ్రా పనీర్ పరాటా వంటివి డయాబెటిక్ ఫ్రెండ్లీ వంటకాలని న్యూట్రిషనిస్టులు సూచిస్తున్నారు.
Read More :
Apple Watch | బీపీ మానిటరింగ్, న్యూ డిజైన్తో ఆకట్టుకోనున్న యాపిల్ వాచ్ స్పెషల్ ఎడిషన్