e-Paper

Advertisement

E-Paper

Apps

Book Your Copy

Visit Telangana Today

Tuesday, October 26, 2021
Home News Artificial coffee : కృత్రిమ కాఫీ.. ఇక కాఫీ తోటలతో పనిలేదు!

Artificial coffee : కృత్రిమ కాఫీ.. ఇక కాఫీ తోటలతో పనిలేదు!

(Artificial coffee) పెరుగుతున్న కాఫీ డిమాండ్‌ని తీర్చడానికి ఫిన్లాండ్‌ శాస్త్రవేత్తలు దారి కనిపెట్టారు. ల్యాబ్‌లో కృత్రిమ కాఫీని తయారు చేసి ఔరా అనిపించారు. ఈ పద్ధతిలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెట్ల నరికివేతను కూడా అడ్డుకోవచ్చని పరిశోధకులు ఆశాభావం వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ఈ కాఫీని ఫిన్లాండ్‌ వీటీటీ టెక్నికల్‌ రీసెర్చ్‌ సెంటర్‌ ల్యాబ్‌లో అభివృద్ధి చేశారు.

ఈ కాఫీ రుచి, వాసనలో అసలైన కాఫీని పోలి ఉంది. కాఫీ ఎక్కువగా వినియోగించే దేశాల్లో ఒకటైన ఫిన్లాండ్‌ శాస్త్రవేత్తల కృషి.. రానున్న రోజుల్లో కాఫీకి కొరత లేకుండా చేసింది. ఈ కృత్రిమ కాఫీని 2025 నాటికి మార్కెట్లోకి అందుబాటులో తీసుకొచ్చేందుకు చర్యలు తీసుకుంటున్నారు. ఇప్పటికే ప్రయోగశాలలో కృత్రిమ మాంసం, పాలను తయారు చేసిన విషయం తెలిసిందే.

- Advertisement -

ప్రయోగశాలలో కాఫీని సిద్ధం చేసేందుకు ఫిన్లాండ్‌ శాస్త్రవేత్తలు అరబికా మొక్కను ఎంచుకున్నారు. అరబికా కణాల నమూనాలను తీసుకుని.. వాటి నుంచి ప్రయోగశాలలో ఈ కాఫీని తయారు చేశారు.

అరబికా మొక్కతో..

ప్రపంచవ్యాప్తంగా కాఫీ ఉత్పత్తిలో 56 శాతం వరకు అరబికా ప్లాంట్ సహాయంతోనే జరుగుతుందని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. అందుకే ఈ మొక్కను కాఫీ తయారీకి ఉపయోగించారు. 47 ఏండ్ల వయసున్న మొక్క కణాల నుంచి కాఫీని తయారు చేయవచ్చని పరిశోధకులు గుర్తించారు. ల్యాబ్‌లో తయారు చేసిన ఈ కొత్త కాఫీ రుచి, వాసన ఒరిజినల్‌ కాఫీ మాదిరిగానే ఉన్నదని పరిశోధనలో పాలుపంచుకున్న డాక్టర్ హైకో రిషర్ చెప్పారు. కొత్తగా తయారు చేసిన కాఫీ తాగిన అనుభవం అద్భుతంగా ఉన్నదన్నారు.

తప్పనున్న చెట్లు నరకడం..

ఈ కొత్త విధానంలో కాఫీని ల్యాబ్‌లో తయారుచేయడం వలన భవిష్యత్‌లో చెట్లను నరికే బాధ తప్పనున్నదని పరిశోధకులు తెలిపారు. కాఫీ కోసం డిమాండ్ పెరుగుతున్న కొద్దీ పాత కాఫీ చెట్లను నరికివేస్తున్నారని, ల్యాబ్‌ కాఫీతో ఆ సమస్యకు ముగింపు పలుకవచ్చునని వారు పేర్కొన్నారు.

ఇవి కూడా చ‌ద‌వండి..

మరో 3 రోజుల్లో దుబాయ్‌ ఎక్స్‌పో

విజృంభిస్తున్న డెంగ్యూ డీ2 వేరియింట్‌.. అరికట్టండిలా!

క్రీడలతో పిల్లల్లో డిప్రెషన్‌కు చెక్‌.. మాంట్రియల్ పరిశోధన

ఫ్రెంచ్‌ అధ్యక్షుడు ఇమాన్యుయేల్‌ మాక్రాన్‌పై మరోసారి దాడి

అనుకోకుండా ఆవిష్కృతమైన యాంటీబయోటిక్స్‌

తాజా వార్తల కోసం నమస్తే తెలంగాణ ఫేస్‌బుక్‌ , ట్విటర్‌టెలిగ్రామ్‌ ను ఫాలో అవండి..

Advertisement
-Advertisement-

తాజావార్తలు

Advertisement

ట్రెండింగ్‌

Advertisement