కటింగ్‌ బోర్డు..

• కూరగాయలు, మాంసం
• కట్‌ చేసే బోర్డులపై ఇకోలీ, సాల్మొనెల్లా లాంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా నిలుస్తుంది. బ్యాక్టీరియా నివారణ కోసం..
• బోర్డును వేడి నీటితో, సబ్బుతో శుభ్రం చేయాలి.
• మాంసాన్ని కట్‌ చేసినప్పుడు బోర్డు మీద ఉప్పు చల్లి, నిమ్మకాయ ముక్కతో రుద్దడం ద్వారా దుర్వాసన పోతుంది.
• తేమ ఉండకుండా బోర్డును గాలి ప్రసరించే ప్రదేశంలో ఉంచాలి.