పండ్లు కోయ‌గానే రంగు మారుతున్నాయా?

యాపిల్‌ను కోసిన‌ప్పుడు రంగు మార‌ద్దొంటే.. కుళాయి కింద నీటి మ‌ధ్య‌లో ఉంచి క‌ట్ చేయాలి. దీనివల్ల ఆక్సిడేష‌న్ ప్ర‌క్రియను ఆప‌వ‌చ్చు. దీనివ‌ల్ల రంగు మార‌దు.

[{"selector":"#anim-ec461096-a14a-44d0-983e-092d4be69ecd","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-21386f23-5028-49c2-bd07-9173c6519712","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.91963%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పండ్లు క‌ట్ చేసిన‌ప్పుడు బ్రౌన్ రంగులోకి మార‌ద్దొంటే.. కోసిన వెంట‌నే అల్లం ద్రావ‌ణం వేసిన గిన్నెలో వేయాలి.

[{"selector":"#anim-193b1495-9299-4b54-b9cc-726be790d651","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-89dd7c51-fc32-40d6-9852-cd768a53dbce","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.04592%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

అల్లంలో ఉండే సెట్రిక్ యాసిడ్ ఆక్సిడేష‌న్ ప్ర‌క్రియ‌ను నిలిపివేస్తుంది. దీనివ‌ల్ల పండ్లు రంగు మార‌వు.

[{"selector":"#anim-06cd1d8b-25ce-4550-977f-212383278492","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1aaaeca0-3505-4593-aed3-05d6cdb2e7a8","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.04185%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

వంకాయ‌ల‌ను కోసేట‌ప్పుడు ముక్క‌ల్ని ఉప్పు క‌లిపిన నీటిలో వేస్తే రంగు మార‌కుండా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-5fcebbd7-f677-4935-8974-28f929265ba4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-661d4122-88c5-4c69-a50b-60ad2d7aabda","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 100.04146%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

పండ్లు కోసేట‌ప్పుడు కూడా ఉప్పు నీటిలో రెండు నిమిషాలు ఉంచి తీస్తే రంగు మార‌కుండా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-2d8001b7-5c60-41fb-a46f-02ef1dc1fa67","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-24a3e3f8-e488-489d-85f9-b33022f2e2c9","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.04217%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

తేనె నీటి ద్వారా కూడా పండ్ల రంగు మార‌కుండా అరిక‌ట్ట‌వ‌చ్చు.

[{"selector":"#anim-2bc84736-c5fb-4587-98c1-f980fc3fa4e1","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-44f26322-5d03-42b9-8f13-92a0316e7b43","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 97.34827%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

గోరు వెచ్చని నీటిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె వేసి కల‌పాలి. అందులో పండ్ల ముక్కలు వేసి 30 సెకన్ల తర్వాత తీస్తే పండ్లు రంగు మారకుండా ఉంటాయి.

[{"selector":"#anim-93b26ec7-a917-47c5-ac76-b72eeeeb62cf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-e847f6ac-adb8-45f5-a209-0a6b1d031120","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.04679%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

ఒక గాజు గ్లాస్‌లో నీళ్లు తీసుకుని అందులో టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం వేసి బాగా కల‌పాలి. ఆ త‌ర్వాత పండ్ల ముక్క‌ల‌ను వేస్తే రంగు ఆర‌వు.

[{"selector":"#anim-8d30d61d-dc09-4c3a-ab6e-6e68ca98778f","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8dabfa8f-1518-4b26-bdd9-1a7db5b27c62","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.0462%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]

నిమ్మరసం అందుబాటులో లేకపోతే పైనాపిల్ జ్యూస్‌, ఆరెంజ్ జ్యూస్ క‌ల‌ప‌వ‌చ్చు.

[{"selector":"#anim-eb0f9a69-5c36-4fee-ba43-e01b4abf02bc","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ae456c59-f186-429c-8487-990748f4bdb3","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -100.04193%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1200,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}]