శుక్రవారం 22 జనవరి 2021
International - Dec 27, 2020 , 18:40:37

2 వేల ఏండ్ల క్రితమే ఫాస్ట్‌ ఫుడ్‌ బట్టీ..!

2 వేల ఏండ్ల క్రితమే ఫాస్ట్‌ ఫుడ్‌ బట్టీ..!

నిన్న మొన్నటి వరకు టిఫిన్ల కోసం హోటళ్లలో బట్టీలు ఉండేవి. వీటిని ముఖ్యంగా దాబాల్లో ఎక్కువగా చూసేవాళ్లం. ఇప్పుడు స్టైల్‌గా బార్బిక్యూలు ప్రత్యక్షమయ్యాయి. అయితే, ఈ ఫాస్ట్‌ ఫుడ్‌ బట్టీలకు 2000 ఏండ్ల చరిత్ర ఉంది. ఆ విషయాన్ని ఇటలీకి చెందిన  పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు వెల్లడించారు. అక్కడి పాంపీ ప్రాంతంలోని పురాతన ఫాస్ట్ ఫుడ్ బార్‌ను తవ్వి దానికి సంబంధించిన మరిన్ని విశేషాలను బయటి సమాజానికి చేరవేసే ప్రయత్నం చేస్తున్నారు. 

ఇటలీలోని పాంపీలో ఒక పురాతన ఆహార బట్టీని అక్కడి పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. 2000 సంవత్సరాల క్రితం వెసువియస్ పర్వతం నుంచి వెలువడిన అగ్నిపర్వతం కారణంగా ఇది ధ్వంసమైందని వారు గుర్తించారు. 'థర్మోపోలియం' అని పిలువబడే ఈ కౌంటర్.. ఈ రోజుల్లో మనం చూస్తున్న వాటికి కొంచెం భిన్నంగా ఉన్నది. టెర్రకోటతో తయారు చేసిన జాడీలను కలిగి ఉన్నది. ఫ్రెస్కో డిజైన్లతో అలంకరించబడింది. అప్పట్లో స్థానికులకు వేడి ఆహారం, పానీయాలను తయారుచేసి సరఫరా చేయడానికి ఉపయోగపడిందని పరిశోధకులు చెప్తున్నారు.

ఎన్నో ఆహారాలు.. వేడివేడిగా..

బార్‌లో చికెన్, బాతు పెయింటింగ్‌లు కూడా ఉన్నాయి. ఈ పెయింటింగ్‌లు ఆ రోజుల్లో వడ్డించిన ఆహార పదార్థాలను సూచిస్తున్నాయని భావిస్తున్నారు. జాడి లోపల పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చేపలు, నత్తలు వంటి ఇతర ఆహార పదార్థాల జాడలు కనుగొన్నారు. ఇది పాంపీ ప్రజలు పాలుపంచుకున్న రుచికరమైన పదార్ధాలను సూచిస్తున్నది. రోమన్ యుగం పేలాను తీసుకురావడానికి ఈ పదార్ధాలలో కొన్ని కలిసి ఉడికించినట్లు శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నారు.


బిజీ బిజీ జంక్షన్‌..

ఈ పురాతన చిరుతిండి బట్టీని 'ది థర్మోపోలియం ఆఫ్ రెజియో V' అని పిలుస్తారు. ఇది సిల్వర్ వెడ్డింగ్ స్ట్రీట్, అల్లే ఆఫ్ బాల్కనీల కూడలిలో ఉన్నది. ఈ జంక్షన్ చాలా బిజీగా పరిగణించబడింది. అందువల్ల, ఈ ఫాస్ట్ ఫుడ్ ప్రదేశం పాంపీ ప్రజలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. క్రీస్తు పూర్వం 79లో వినాశకరమైన వెసువియస్ పర్వతం విస్ఫోటనం చెందినప్పుడు.. ప్రతిచోటా బూడిద తప్ప పాంపీ యొక్క ఆనవాళ్ళు మిగిలి లేవు. అప్పటి నుంచి చాలా పురావస్తు ఆవిష్కరణలు జరిగాయి. అక్కడ నివసించే ప్రజల గురించి మానవ శాస్త్ర, చారిత్రక, ఇప్పుడు గ్యాస్ట్రోనామికల్ సమాచారం గురించి అంతర్‌దృష్టిని కల్పిస్తున్నది. "ఈ ఆవిష్కరణ పాంపీలో రోజువారీ జీవితానికి సాక్ష్యమివ్వడంతో పాటు.. ఈ థర్మోపోలియం ద్వారా విశ్లేషించబడే అవకాశాలు అసాధారణమైనవి. మొదటిసారి ఒక సైట్‌లో పూర్తిగా తవ్వకాలు జరిపాం" అని పాంపీలోని పురావస్తు ఉద్యానవన డైరెక్టర్ మాస్సిమో ఒసన్నా తెలిపారు. 

థర్మోపోలియం అంటే..?

“థర్మోస్” అనగా వేడి, “పోలియో” అనగా వచ్చింది.. ఈ రెండు పదాల కలయికే థర్మోపోలియం. రోమన్ ప్రపంచంలో ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. పాంపీలోనే ఇలాంటి థర్మోపోలియంలు 80 వరకు ఉన్నాయంట. రోమ్‌లోని కొలోస్సియం తరువాత.. ఇటలీ పాంపీలో అత్యధిక సందర్శకులతో రెండవ ప్రదేశంగా నిలిచింది. గత ఏడాది మిలియన్ పర్యాటకులను ఆకర్షించడం పెద్ద విశేషం.

లోకల్ టు గ్లోబల్.. వార్త ఏదైనా.. అన్నీ ఒకే యాప్లో నమస్తే తెలంగాణ ఆండ్రాయిడ్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.


logo