గురువారం 09 జూలై 2020
Food - Jun 17, 2020 , 22:13:31

కొత్తిమీర‌ను తీసి పారేస్తున్నారా? దీని ప్ర‌యోజ‌నాలు తెలిస్తే అలా చేయ‌రు

కొత్తిమీర‌ను తీసి పారేస్తున్నారా?  దీని ప్ర‌యోజ‌నాలు తెలిస్తే అలా చేయ‌రు

కొత్తిమీర చాలా క‌ర్రీస్‌లో వాడుతుంటారు. కొత్తిమీర‌ ధ‌నియాల‌  నుంచే వ‌స్తుంది. సువాసన కలిగి ఉండే కొత్తిమీరను కూరలలో ఎందుకు వాడతారు, వాటి ప్రయోజనాలేంటో ఇప్పటి జెనరేషన్‌కి అంతగా తెలియదు. ఇది కేవ‌లం గార్నిష్ కోసం ఉప‌యోగిస్తారు అనుకుంటారు. కొత్తిమీరతో ఎలాంటి ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో చూద్దాం.

* కొత్తిమీర తిన‌డం వ‌ల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగవుతుంది. ధనియాల నుంచి తీసే నూనె జీర్ణక్రియను మెరుగు పరుస్తుంది. తరచుగా అసహనానికి గురయ్యేవారి సమస్యకు కొత్తమీర చెక్ పెడుతుంది.

* ఇది గుండె సంబంధిత సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. రోజూ కొత్తిమీర తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు, చెడు కొవ్వును తగ్గించి గుండె పనితీరు మెరుగు పరుగుస్తుంది.

* కొత్తిమీరలో ఉంటే యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ మెదడుపై ఒత్తిడిని తగ్గించడంతో పాటు జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతాయి. త్వరగా ఒత్తిడి, ఆందోళన చెందడాన్ని అదుపుచేస్తుంది. 

* ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కొత్తిమీర కాపాడుతుంది. కొత్తిమీర తరచుగా తింటే బ్యాక్టీరియా వ‌ల్ల క‌లిగే ఇన్‌ఫెక్షన్‌ సమస్య మటుమాయం. 

* చర్మ సంరక్షణలోనూ కొత్తిమీర కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. ఎండలో ఎక్కువగా తిరిగేవారి శరీరాన్ని ఇన్‌ఫెక్షన్ల బారి నుంచి కాపాడుతుంది.

* రోగ నిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది. కొత్తిమీరలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఊపిరితిత్తులు, ప్రొస్టేట్, బ్రెస్ట్ (ఛాతీ) భాగాలలో క్యాన్సర్ కణాలు త్వరగా పెరగకుండా నియంత్రిస్తుంది. కొత్తిమీర కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నివారిస్తుంది.

* కొత్తిమీర‌ రక్తహీనతను తగ్గిస్తుంది. పొగతాగడం, కీమోథెరపి వల్ల కలిగే నష్టాలను తగ్గిస్తుంది. రక్తనాళాలలో ఆటంకాలను తొలగించి రక్త సరఫరాను మెరుగు పరుస్తుంది. 

* చాలా రకాల వంటలలో కొత్తిమీరను వాడుతారు. దీనివల్ల కూరలు రుచితోపాటు, సువాసనను వెదజల్లుతాయి. వంటలకు కొత్తిమీర కొత్తదనాన్నిస్తుంది.


logo