Food
- Oct 01, 2020 , 03:09:44
ఉలవ రసం

కావాల్సిన పదార్థాలు
(300-400 మిల్లీ లీటర్ల రసానికి)
ఉడకబెట్టిన ఉలవలు : 60 గ్రా.
చింతపండు లేదా నిమ్మరసం : 20 గ్రా.
టమాటాలు : ఒకటి, కరివేపాకు : 5 లేదా 6
వెల్లుల్లి పేస్టు : 2 టీ స్పూన్లు, మిరియాలు, జీలకర్ర పేస్టు : 2 టీ స్పూన్లు, ఆవాలు : 1 టీస్పూన్
ఉప్పు : రుచికి తగినంత, వంట నూనె : 5 మి.లీ.
తయారు చేసే విధానం :
ఉలవలను 4 గంటల పాటు నానబెట్టాలి. ఆవిరి ద్వారా ఉడకబెట్టి చల్లార్చాలి. తర్వాత ఒక టీ స్పూన్ నూనె, ఆవాలు, కరివేపాకు, మిరపకాయలు కడాయిలో వేయించాలి. తర్వాత తరిగిన టమాట ముక్కలు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి. రెండు టీ స్పూన్ల వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి చింతపండు, ఉప్పు జోడించి మరిగించాలి. బెల్లం, నల్లమిరియాలు, జీలకర్ర, నిమ్మరసం, కరివేపాకు.. ఇష్టముంటే వేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు ఉడకబెట్టిన ఉలవలు ఆ మిశ్రమానికి జోడించాలి. దీన్ని వడకట్టి రసం తీసి వేడిగా వడ్డించుకోవాలి. ఇందులో పోషక విలువలు అపారం.
తాజావార్తలు
- వ్యవసాయ మంత్రిని అడ్డుకుని నిలదీసిన రైతులు
- వ్యవసాయ చట్టాలపై పదో విడత చర్చలు ప్రారంభం
- షూటింగ్ వల్లే ఆలియా భట్ అలసిపోయిందా ?
- గండిపేటకు పర్యాటక సొబగులు..డిజైన్ రెడీ
- హర్భజన్ను వదులుకున్న చెన్నై సూపర్ కింగ్స్
- కోల్డ్ స్టోరేజ్లో1,000 కొవిషీల్డ్ డోసులు ధ్వంసం
- ఆర్మీ యూనిఫాంలో రైతు నిరసనల్లో పాల్గొనవద్దు..
- రిషబ్ పంత్కు కెరీర్ బెస్ట్ ర్యాంక్
- 60 దేశాల్లో యూకే కరోనా వేరియంట్..
- మహేశ్ బాబు స్కిన్ స్పెషలిస్ట్ ఈమెనే..!
MOST READ
TRENDING